粮食行业的新特点

    随着粮食流通体制改革的不断深入，国有粮食部门的组织结构和经营结构正在发生深刻的变化，粮食经济也孕育着新的发展契机。和以往相比，应看到当前粮食行业的一些新特点：
    一是影响粮食市场的因素增多。首先，既要看到当前我国粮食出现的“过剩”现象，充分认识其阶段性、结构性、地区性的特点，又要看到由于种植结构调整力度加大等方面的原因，出现全国性粮食减产的现象，去年减产幅度在10%左右。其次，中国即将加入WTO，国内粮食市场将与世界粮食市场全面对接，我们的粮油贸易，必然要参与世界经济全球化、一体化进程，参与世界贸易自由化进程，我们将直接面对国际市场，将形成真正意义的大市场、大流通。
    二是粮食行业的技术含量增加。以信息技术革命，正蓬勃兴起，席卷全球。在新技术革命的带动下，世界经济结构正在进行调整，比如美国、巴西在5年前就完成了1000吨油厂的调整，发达国家面粉厂规模一般都调整到了10万吨以上，植物油厂的在40万吨以上，饲料厂也在20万吨以上，专用粉多达100多个品种，占总量的80%以上。我国粮食行业调整的步伐也在加快，许多小型企业已经关闭，粮油产品向着专用粉、高档粉、营养粉和色拉油、调和油、保健油发展。这说明，新的技术革命必然带动经济结构的调整加快产品的升级换代。对此，我们不仅要有充分的思想准备。而且还要有一定的技术储备。以适应当前经济结构调整的需要。
    三是粮食企业面临的竞争增强。新世纪粮食企业的竞争，不单一在收购、加工、销售等环节上的较量，而是在买方市场条件下，企业之间综合经济实力的竞争。竞争的范围和区域都在扩大，竞争对手的竞争手段也呈现多样化，产品及企业间优胜劣汰、经济大重组的时期已经到来。日趋激烈的竞争，要求粮食企业按照“做大做强，做精做专”的原则，加快改组、改革、联合的步伐，向大公司或企业集团迈进。