我国粮食发展趋势 

    粮食产量增长的趋势
    虽然耕地面积减少，但随着科技、制度等因素。我国粮食产量呈现增长的趋势。自1996年以来，我国粮食已经先后三年(1996年、1998年、1999年)跨过5亿吨大关，随着粮食科技的应用和推广，大量中低产田的改造，以及我国农业有效灌溉面积的增加，在粮食单产增加的基础上，从长期来说，我国粮食总产也会提高，我国粮食播种面积可能长期维持在16.5亿亩的水平上，随着单产和粮食复种指数的提高，到2030年，国内粮食生产可达到6.2至6.5亿吨，而中国耕地承载能力可以生产8.3亿吨以上粮食。
    粮食市场化趋势
    我国粮食正处于由计划经济体制向市场经济体制转轨，自1996年以来，我国粮食流通波动由供给制约为主转为由市场需求制约为主，粮食市场化是一个发展趋势，在现代市场经济条件下的粮食市场化是指“市场＋国家的宏观调控＝现代市场经济的粮食市场化”，即粮食的生产、流通、消费的改革方向是国家宏观调控下的粮食市场经济。减少指令性计划，扩大指导性计划和市场调节的范围，如今年在一些省市已经探索取消了粮食种植的指令性计划，改为政府新闻发布会的形式。近几年来，我国粮食区域间网上交易、批发市场的进出口粮和陈化粮的拍卖(包括网上竞价交易)、粮食集贸市场的常年开放等都是21世纪粮食市场的发展方向。
    两个市场联动趋势
    随着经济全球化和网络化，国内粮食市场和国际粮食市场的联动将会更加紧密。到2010年，我国粮食自给率将下降到95％，而5％的消费量来自国际市场，到2030年，我国粮食自给率将下降到90％，而10％的消费量来自国际市场，通过全球粮食资源的合理配置解决我国粮食的多样化消费，同时，我国也可以进口质量较高、价格便宜的粮食，同时通过国际市场也可以减少粮食产量的过量波幅。保持粮食产量和价格的稳定性，并在此基础上保持我国粮食的安全性。
    多种经济成份并存的粮食流通体制趋势
    在现代市场经济条件下，不可能长期单一的经济成份一统天下，改革开放以来，我国先后进行了一系列的尝试，如放开粮食的大多数品种，稻谷、玉米、小麦以及主产区大豆的零售放开，1993年粮食的“四放开”的尝试(这里也存在一些问题)，取得了一些经验，也汲取了一些教训。近几年来，我国在治理粮食市场秩序的同时，逐渐允许一些农业产业化的龙头企业等其他经济成份，在经过省或地(市)工商行政管理部门和粮食行政管理部门的资格审核后，可以进行规范的粮食(主要粮食品种)经营，这是世界通行的规范运作形式，即粮食经营企业进出、交易、竞争、仲裁规范管理，至于其他非大宗粮食品种的多种经济成份的多渠道经营早已放开经营。
    粮食现代企业制度的形成和完善趋势
    我国粮食经济部门长期以来是政企合一的体制，改革开放以来，粮食经济部门进行了一系列政企分开的改革，在许多困难条件下进行了现代企业制度改革探索，如现有的粮食企业有在证券交易所上市的股份公司、股份有限责任公司、股份合作制企业、承包制企业、租赁制企业等多种形式，这都是粮食企业改革的发展方向。
    粮食经营多种业态趋势
    改革开放以采，许多粮食品种退出计划流通范围，采用多渠道流通，农村集贸市场常年开放，粮食零售放开，粮食企业开始注重商品和品牌经营，在业态方面采用了超市、专业品牌店、便民店、仓储商店，甚至办起了一些粮食商场，有些粮食企业还探索了电话(电视)预约售粮、网上交易(竞拍)等许多无店铺经营组织形态，许多粮食企业在进行商品经营时不断创出自己的品牌，形成自己的特色名牌。
    粮食经营多种经营方式趋势
    许多先进的经营方式被采用到粮食流通领域中来，如区域向的粮食贸易的“网上交易”，以及即将在批发市场推行的网上竞价拍卖等；连锁经营，我国建立粮食连锁店5000多个，配送中心200多家；采用了拍卖等形式，进行粮食陈化粮销售；采用了多种电子商务形式进行各种粮食销售和粮食企业内部管理；还有预购、赊销、分期付款；既有即期交易、远期交易、又有期货交易(其中包括未来的期货转现货)等形式；既有单体经营，又有连锁经营等形式；批发市场交易、集贸市场交易等形式；既有自主交易，也有委托和代理交易等形式；建立“科贸工农、产供销、国内外”一体化和一条龙的粮食产业化模式，延长和联结粮食产业链条。